בס"ד י׳ בניסן תשע״ט , יום ראשון , אפריל 14 2019זמן האתר- עירה"ק ירושלים
Home / משפחה / אוכל / מתכון הבית לדג מוסר ים מתאים מאד לשבת קודש
מתכון לדג מוסר ים (טודיי)

מתכון הבית לדג מוסר ים מתאים מאד לשבת קודש

בתמונה:  דג מוסר ים על פי המתכון (קרדיט: טודיי)

ההכנה

  • להשרות את פרוסות הדג במלח ולימון 40 דקות
  • לשטוף טוב ולהשאיר במסננת

הירקות והרוטב

  • בינתיים בסיר של דגים להניח רצועות גמבה ושיני שום ומעט שם לתת להם צריבה קלה
  • לאחר מכן לכבות את הגז ולהוסיף פלפלים יבשים חריפים ניתן להוסיף פרוסות תפוחי אדמה וירק קצוץ

המשך הבישול

  • לסדר את הדג מעל ולהוסיף רצועות דקות של גמבה וירק קצוץ קצוץ
  • למלא את הסיר במים עד לגובה הדג ולשים מעט כרכום ומלח ל-10 דקות להבה גבוהה ולאחר מכן להנמיך את האש ולבשל בערך 30-40 דקות
  • שנשאר מעט מים . שמים בקערה 3 כפות גדושות פפריקה עם 3/4 כוס שמן26
  • לערבב טוב ולשפוך על הדגים ולהניח לזה עוד 10 דקות בישול

מתכוני הבית של טודיי נשלחים למערכת על ידי קוראות של האתר, כדי לשתף ולשמח את כל קוראינו, בתיאבון!

אודות שיר רן

שיר, כתבת כללית ועוזרת כתבים וכתבי חוץ בצוות העורכים. ניתן לשלוח למערכת ולכתבים תגובות וידיעות במייל: contact@twoday.co.il. טלפון ראשי וה"קו החם" להודעות בזמן אמת ולכתבים: 1-800-796-6424+ (עברית ואנגלית).

כדאי גם לבדוק

קערת פסח דקורטיבית מקריסטל (עדי קראוס- יח''צ)

חוששים קולינרית לקראת הפסח? הנה כמה טיפים ועצות בריאותיות

שיהיה לכולנו חג פסח שמח, כשר ובריא!